Gemüsesuppe mit Nudeln

Hauptgericht

Niveau

level
easy

Dauer

  • Gesamtzeit: 35 m
  • Vorbereitungszeit: 20 m
  • Koch-/Backzeit: 15 m

Zutaten für 9 Portionen

  • 10  stck
    Kartoffeln
  • 6  stck
    Karotten
  • 2  stck
    Lauch (Bund)
  • 1  stck
    Pastinake
  • 400  g
    Nudeln
  • 2  stck
    Brot

Utensilien

Vorbereitung

Messer, Schneidebrett, Kochtopf

Zubereitung

    1:Kartoffel, Karotten, Pastinake, Lauch
    Schälen (wenn nötig), Putzen, Waschen und klein scheiden.
    2:Würfel aus Kartoffel, Karotten, Pastinake, Lauch
    In einen großen Topf geben und Wasser reingeben. Dann zum Kochen bringen, solange kochen bis Gemüse weich aber noch biss hat.
    3:Gemüsesud, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Sojasoße, beliebigen Kräutern
    Suppe mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Sojasoße und beliebigen Kräutern abschmecken.
    4:Suppe, Nudeln
    Sobald die Suppe kocht, die Nudeln hinzufügen und weiter kochen, bis sie gar sind.

Nährwerte pro Portion: Energie 665.0 kcal. Eiweiß 24.2 g. Fett 24.2 g. Kohlenhydrate 94.8 g.