Gemüsesuppe mit Nudeln
Hauptgericht
Niveau
easy
Dauer
- Gesamtzeit: 35 m
- Vorbereitungszeit: 20 m
- Koch-/Backzeit: 15 m
Zutaten für 9 Portionen
- 10 stckKartoffeln
- 6 stckKarotten
- 2 stckLauch (Bund)
- 1 stckPastinake
- 400 gNudeln
- 2 stckBrot
Utensilien
Vorbereitung
Messer, Schneidebrett, Kochtopf
Zubereitung
1:Kartoffel, Karotten, Pastinake, Lauch
Schälen (wenn nötig), Putzen, Waschen und klein scheiden.
2:Würfel aus Kartoffel, Karotten, Pastinake, Lauch
In einen großen Topf geben und Wasser reingeben. Dann zum Kochen bringen, solange kochen bis Gemüse weich aber noch biss hat.
3:Gemüsesud, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Sojasoße, beliebigen Kräutern
Suppe mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Sojasoße und beliebigen Kräutern abschmecken.
4:Suppe, Nudeln
Sobald die Suppe kocht, die Nudeln hinzufügen und weiter kochen, bis sie gar sind.
Nährwerte pro Portion: Energie 665.0 kcal. Eiweiß 24.2 g. Fett 24.2 g. Kohlenhydrate 94.8 g.